储存——对物资进行保管及对其数量、质量进行管理控制的活动。
储存是物流过程中的一种作业方式,内容包括对物资进行检验、整理、保管、加工、集散等多种作业。储存解决了供需之间和不同运输方式之间的矛盾,为物资提供场所价值和时间效益。在物流系统中起着缓冲、调节和平衡作用,是物流活动的一个主要功能要素。
随着现代科学技术与生产力的进步和发展,储存的概念已不再是单纯地储存、保管物资,还要发展包括挑选、配货、检验、分类等业务在内的配送功能及附加标签、重新包装等流通加工功能。现代物流管理往往由专业物流企业承担这项功能。
同时,储存也存在一定的负面作用,仓库建设投入与管理及相关劳务费用,储备资金及其利息支出,保存期货物损坏变质与保险费支出等等